椒盐掌中宝：香脆美味做法
掌中宝解冻后沥干水分，加入蒜泥、姜片、盐、酱油、胡椒粉腌制半小时使其充分入味，再加入蛋液和面粉裹匀，铺入烤盘，以空气炸模式190度烤10分钟，取出撒上椒盐。成品外酥里嫩，香脆可口，可蘸番茄酱享用。
今天来推荐一道椒盐掌中宝，调味上大家可以根据自己的口味灵活调整。
1. 掌中宝解冻后洗净沥干水分，备用。
2. 蒜泥、姜片、盐、酱油、胡椒粉这些调料，一起和掌中宝拌匀，腌制半小时。
3. 腌制完成后，加入半个蛋液，搅拌均匀。
4. 接着加入三勺面粉，继续搅拌。
5. 等面粉均匀裹上后，轻轻抖掉多余的部分。
6. 铺在烤盘上，尽量平铺开。
7. 烤箱调到空气炸模式，190度，大约10分钟就行。
8. 炸好后撒上椒盐，直接吃就很香。
9. 口感香脆，蘸点番茄酱更是绝配，根本停不下来。
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