麦绳非遗美食是哪种？

蚂蚁新村9月9日答案：

问题：以下哪种非遗美食有“麦绳”之称？

答案：一根面

解析：一根面在当地常被称为"麦绳"，是浙江浦江县潘周家村的传统特色面食，主要流传于该县北部山区。因其面条绵长、纤细、柔韧、顺滑的独特口感而广受赞誉。制作工艺讲究，一公斤面粉可拉制出长达数百米的完整面条，象征“长福长寿”，因此也被称为“长寿面”。