福州：非遗茶香赋能文旅新发展

7月21日，花农们正忙着采收盛开的茉莉花。地点是福建春伦集团负责管护的福州市仓山区盖山镇浦口村的帝封江茉莉花种植基地。这不是一次普通的采摘，而是福州茉莉花茶产业融合文旅发展的一个鲜活切片。

“花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺）”早已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。到了2026年4月，“福州茉莉花茶工业技艺工坊”又正式入选了福建省首批工业文旅融合发展示范项目。这背后藏着什么逻辑？福州市依托百年的茉莉花茶产业积淀，把古城风貌、古厝文化这些特色资源深度整合起来，系统性地活化利用茉莉花种植园、传统窨制作坊这些工业遗产空间。它们不再只是生产的地方，而是变成了集生产展示、研学体验、文创开发于一体的花茶产业园区。古法窨制沉浸式体验、主题花茶品鉴会、茶文化手作工坊……这些多样化的业态，目标很明确：以茶促旅、以旅兴茶，全面激发城市文旅发展的新活力。

这是7月21日航拍镜头下的福州仓山区盖山镇浦口村帝封江茉莉花基地局部景象。这个基地是福州市重点茉莉花种植保护区域之一，从空中俯瞰，绿意盎然，生机勃勃。

7月16日，国家级非遗代表性传承人傅天龙在福州市仓山区梁厝特色历史文化街区内的大众茶馆，现场演示了福州茉莉花茶的传统窨制流程。游客们围在四周，亲眼见证一杯地道花茶是如何从技艺中诞生的。

7月22日，在福州茉莉花茶仓山产业园内，傅天龙实景呈现了三伏时节茉莉花茶的核心制作环节。三伏天的茉莉香气最盛，这个时间点的制作，对技艺的要求格外苛刻。

7月22日，福州茉莉花茶仓山产业园春伦集团的茶叶加工车间里，工人们正有序地进行着茉莉花茶的精制与包装作业。从田间到车间，每个环节都透着严谨。

7月22日，游客们步入福州上下杭历史文化街区，会发现一家主打茉莉风味的甜品店。这里，茶香入馔，创意融合，让人眼前一亮。

7月22日，三坊七巷南后街，一家茉莉文创主题商店里，游客们驻足选购，现场品尝茉莉花茶冰淇淋。这种体验，把传统茶叶玩出了新花样。

7月22日，三坊七巷内，一家以茉莉花为设计灵感的主题店铺里，游客们流连忘返，精心挑选着特色伴手礼。

7月22日，三坊七巷历史文化街区南后街的一家茉莉花茶专卖店里，游客们在专业讲解中品味着地道的花香，了解每一泡茶背后的故事。

7月22日，三坊七巷内的福州茉莉花茶文化馆，游客们参观互动，从采摘到窨制，深入了解茉莉花茶的全过程。这才是福州茉莉花茶真正的“活态传承”所在。