争议不断！瑞幸新品加入酒精特调，打工人紧急叫停

周二来杯美式，一周没事。这句玩笑话背后，是咖啡早已融入都市生活的日常。而说到咖啡，就不得不提总在搞新花样的瑞幸。

继去年将茅台成功“灌”进咖啡杯，一举引爆市场后，瑞幸似乎又找到了新的灵感来源——酒。最近，有眼尖的网友发现，瑞幸的小程序里悄然出现了一款名为“绯色月光”的饮品，另一款“可可维也纳”也蓄势待发。关键信息在于：这两款都是含酒精的特调，当然，也提供了不含酒精的版本供选择。

图源：小红书

起初，这消息还让人将信将疑，直到上海的朋友晒出当地瑞幸小程序页面，人气Top榜上“限定特调上新”的字样赫然在列。不少其他城市的消费者只能感叹：怎么我这儿还没有？

仔细了解才发现，“绯色月光”此前已在深圳门店进行过小范围限定测试，动静不大。而这次，瑞幸计划在5月18日推向全国市场，消息一出，自然在社交平台上激起了不小的水花。毕竟，咖啡加酒，这组合本身就充满了话题性。

据悉，每杯特调中都加入了足足15毫升、酒精度达43%的伦敦干味金酒。由于酒精度超过了0.5%vol，按照国家相关标准，它已经可以归类为“饮料酒”了。不过，在价格上，瑞幸依然延续了亲民路线，售价定在15.9元。

看到这里，一个很现实的问题浮出水面：如果有未成年人买到怎么办？

对此，瑞幸设置了购买门槛。两款含酒精饮品仅限成年人购买，并且只支持线下门店自提，不开放外卖配送。未成年人可以选择对应的无酒精版本。此外，如果门店店员对消费者的年龄存在疑问，有权要求其出示身份证明以进行核实。

这画风转变有点意思：前一刻还是打工人的“续命神器”，下一秒似乎就成了早八人的“微醺选择”。甚至有内蒙古的网友调侃道：要是早上喝了带酒精的咖啡，上班摸鱼是不是都有了正当理由？毕竟常说“酒后不宜工作”。

虽是玩笑，却也道出了一些顾虑。咖啡本就是许多人清晨用来提神、开车前用来醒脑的饮品，一旦掺入酒精，驾驶安全便成了无法回避的焦点。

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事实上，关于“咖啡+酒”是否涉及酒驾的讨论，在去年酱香拿铁上市时就已沸沸扬扬。当时，瑞幸官方客服的回应是，饮品酒精含量低于0.5度，但明确不建议未成年人、孕妇、驾驶人员及酒精过敏者饮用。交管部门工作人员也曾给出建议，饮用此类产品后最好不要驾车。因为血液酒精含量超过20毫克/100毫升即构成饮酒驾车。尽管单杯含量低，但酒精代谢速度因人而异，安全红线不容试探。

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除了驾驶安全，另一个引发广泛讨论的，是未成年人购买的可能性。尽管有“禁止向未成年人出售”的规定，但在实际门店运营中，尤其在客流高峰时段，店员能否逐一严格核验年龄，确实是个问号。加之如今青少年外表成熟度较高，仅凭目测判断难度不小。这些现实因素，都让部分消费者对产品的管控力度心存疑虑。

瑞幸的“酒局”，所图为何？

明知存在争议，为何还要执意入局？答案或许可以归结为两个字：焦虑。

瑞幸当年凭借“9.9元”的闪电战迅速占领市场，但如今茶饮行业卷成一片红海，低价策略的边际效应正在减弱。更关键的是，赛道边界日益模糊，蜜雪冰城、古茗等传统茶饮品牌纷纷跨界推出咖啡产品，争夺同一批消费人群。面对前后夹击，寻求产品创新、制造新鲜话题，就成了品牌保持热度、刺激增长的必然选择。

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这步将酒精引入咖啡的棋，究竟是拓宽场景的妙手，还是带来风险的险招，市场将在5月18日新品全面上市后给出最直接的反馈。

最后需要提醒的是，无论产品如何创新，安全底线不能忘：开车不喝酒，喝酒不开车。如果真想品尝这款跨界新品，不妨选择一个无需驾驶的休闲时刻，慢慢感受其中风味。