网络餐饮新规今日实施 淘宝闪购完成首批外卖商户打标
6月1日，网络餐饮新规正式落地。淘宝闪购方面同步发声：已与北京、上海、安徽、南昌、成都、盐城、泰州、汕尾等多地市场监管部门对接，根据推送名单，完成了首批“无堂食”外卖商户的线上打标。不仅如此，平台商家版客户端也已开放新功能——商户可直接提报“无堂食”“可堂食”“明厨亮灶”等标签，平台核验后即可展示。
6月1日，网络餐饮新规正式落地。淘宝闪购方面同步发声：已与北京、上海、安徽、南昌、成都、盐城、泰州、汕尾等多地市场监管部门对接，根据推送名单，完成了首批“无堂食”外卖商户的线上打标。不仅如此，平台商家版客户端也已开放新功能——商户可直接提报“无堂食”“可堂食”“明厨亮灶”等标签，平台核验后即可展示。
一组数据更能说明问题：2026年以来，淘宝闪购已累计下架不合规商户33.2万家，并推动6万餐饮商户完成整改。平台上线的骑士“随手拍”机制，现已覆盖全国48个城市，与市场监管部门建立了线索移送通道。与此同时，平台在30多个城市投放了超过1000万张食安封签，配合新规要求向商户普及餐品封口规范。
新规真正落地，意义何在？一句话：推动网络餐饮从“事后灭火”走向“全程可控”。商务部研究院副研究员洪勇认为，人工智能将在网络食品监管中发挥关键作用。他建议监管部门、平台企业、技术机构与社会公众协同联动，构建一个真正意义上的智慧治理体系。换句话说，过去靠事后处理，现在要转向事前和过程性管理；过去依赖人工巡查，现在要靠数字化和智能化手段；过去是政府单打独斗，未来则必须是政府、平台、商户、消费者和社会力量共同参与的协同治理。
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