网络食品安全新规落地 拼多多禁售“餐饮制售类”商品 守护“舌尖上的安全”

最近，网络食品安全监管这事儿，算是真正迎来了“精细化”的阶段。随着《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等一系列新规正式落地，平台端也迅速做出了响应。就在前不久，拼多多这边就率先发了个公告，明确表示：全面禁售“餐饮制售类”商品。

说白了，就是那些现场现制、即时销售的菜品，比如热菜、冷菜、生食、半成品、自制饮品等等，以后在平台上都不能卖了。为什么？因为这类商品在长途运输过程中，一不留神就容易变质，风险太高了。与其等出了问题再处理，不如直接从源头上切断隐患。

如果你觉得这只是个案，那就太小看今年拼多多在生态治理上的决心了。从1月底到现在，拼多多已经拿出了50多条综合治理举措，其中光是食品安全相关的就有7条。这个密度，在所有品类里排第一。这背后，其实就是平台在积极响应新规，把“食品安全”四个字当成防火墙来建。

那么，进入门槛到底怎么卡？拼多多这边要求：食品生产商必须拿出对应的食品生产许可证，销售商要么是食品经营许可证，要么是备案凭证。小作坊也得有登记证，而且经营项目必须写清楚卖的是什么品类。如果涉及婴幼儿奶粉、保健品、特殊医学用途配方食品或者冷藏冷冻品，在备案凭证上还必须特别标注出来。这一步，直接卡住了大量不合规的入场者。

再说到信息展示。新规要求，国产预包装食品、初级农产品甚至进口食品，都必须把包装标签图完整展示出来。生产商是谁、保质期到哪天、许可证号是多少，这些关键信息必须真实完整、清晰可见。这样，消费者在下单前就能看到所有关键信息，从源头上降低信息不对称带来的风险。

直播场景这几年因为线下氛围真实、卖货直接，非常受消费者的欢迎。但涉及的食品安全风险也很突出。拼多多这次的专项公告，对直播卖食品的经营范围、主播行为、讲解方式都做了具体约束。目的很明确：商家在直播间展示什么，消费者收到什么，必须高度一致，不能挂羊头卖狗肉。

今年上半年，拼多多还针对食品虚假宣传和跨境零售进口膳食补充剂启动了专项治理。下一步，拼多多表示将继续把好“入口关”，对不符合要求的店铺采取限流、限制经营直到清退，逐级加码。“食品安全零容忍”这句话，现在来看正在逐一兑现为具体行动。